پوستر تکنوفود 2

ریاست همایش

 

دکترمحمد حسين عزيزي 

استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس

رئیس هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

شمارش معکوس تا برگزاری همایش
برگزاری همایش به پایان رسیده است.
محل برگزاری همایش

 

تهران ابتدای بزرگراه کردستان، تالار ایوان شمس

آمار بازدید سایت
بازدید امروز :
53
بازدید دیروز :
127
بازدید کل :
112394
علائم کمبود پروتئین را بشناسید

 

 

به گفته متخصصان، بدن برای ساخت ماهیچه ها و کمک به بازیابی تمام انرژی مصرفی بدن نیاز به پروتئین دارد.
به گزارش خبرنگار مهر، متخصصان عنوان می کنند اگر پروتئین کافی از طریق رژیم غذایی به بدن نرسد، بدن دچار عوارض جانبی متعددی می شود که می توان به موارد زیر اشاره کرد.
اشتهای زیاد: اشتهای مداوم به غذا و علاقه شدید به خوردن میان وعده می تواند نتیجه رژیم غذایی کم پروتئین و حاوی میزان زیاد کربوهیدرات باشد.
بهبود آهسته زخم ها و جراحات: التیام سلول های پوست و بازسازی بافت جدید نیاز به مقدار زیاد پروتئین دارد. حال اگر التیام و بهبود بریدگی پوست زیاد طول بکشد احتمالا رژیم غذایی حاوی پروتئین کمی است.
پوسته پوسته شدن پوست و نازک شدن تار مو: پوسته پوسته شدن پوست و ناخن ها، نازک شدن تار مو و ریزش مو یکی از علائم اولیه عدم وجود پروتئین کافی در رژیم غذایی است.
درد مفاصل و عضلات: ضعف عضلات و درد مفاصل می تواند نشانه کمبود پروتئین بدن باشد. از این رو بهتر است به جای خوردن غذاهای فرآوری شده و کربوهیدرات ها، ماهی، مرغ، تخم مرغ و لبنیات بخورید.
ورم: پروتئین نقش مهمی در پیشگیری از تجمع مایعات در بافت های بدن، بخصوص در قسمت قوزک پا و پاها ایفاء می کند. از این رو ورم می تواند نشانه کمبود پروتئین باشد.
قدرت ایمنی پایین: به طور مداوم بیمار شدن می تواند به این معنا باشد که سیستم ایمنی بدن قدرت کمی دارد. سلول های ایمنی بدن از جنس پروتئین هستند. از این رو قدرت پایین سیستم ایمنی به معنای کمبود پروتئین است.





تاریخ : ۱۳۹۵/۷/۱۱