پوستر تکنوفود 2

ریاست همایش

 

دکترمحمد حسين عزيزي 

استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس

رئیس هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

شمارش معکوس تا برگزاری همایش
برگزاری همایش به پایان رسیده است.
محل برگزاری همایش

 

تهران ابتدای بزرگراه کردستان، تالار ایوان شمس

آمار بازدید سایت
بازدید امروز :
62
بازدید دیروز :
127
بازدید کل :
112403
اجراي طرح ملي درج نشانگرهای رنگی تغذیه ای روي محصولات غذايي

 

 

به گزارش ايفدونا - Ifdona ، به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و داروی اهواز، سیمین فقهی گفت: اجراي طرح ملي درج نشانگرهای رنگی تغذیه ای روي محصولات غذايي بسته بندي شده توسط سازمان غذا و دارو در راستاي طرح تحول نظام سلامت كشور و به منظور آگاهي مصرف كنندگان برای جلب مشاركت آن ها در انتخاب الگوهاي غذايي مناسب است.
وی افزود: نشانگر های رنگی به عنوان یک متخصص تغذیه پیشنهاد هائی را می دهد تا مارا در انتخاب آسان و سالمتر موادغذايي مورد نظر کمک کند .
فقهی گفت: دراين نشانگر پنج شاخص مهم موثر در سلامتی : انرژی –قند- چربی- نمک- اسیدهای چرب ترانس به سه رنگ سبز –زرد وقرمز براساس ميزان آنها در موادغذايي فوق رنگ بندي مي شوند كه رنگ سبز: به معنی مقادير کم آن آيتم در محصول بوده ،رنگ نارنجی : به معنی مقاديرمتوسط و رنگ قرمز : به معنی مقادیر زیاد در ماده غذایی است.
این مقام مسوول ادامه داد: در خصوص آن دسته از محصولات غذایی و آشامیدنی که حاوی قند ،نمک ،چربی است باید به نشانگرهای رنگی دقت کرد.
فقهی در پایان تصریح کرد: ما باید بتوانیم با استفاده از نشانگرهای رنگی تغذیه ای ومقادیر آنها بین دوماده غذایی مثلا بین دو بیسکویت ، بین دو ماست ،بین دو کیک مناسبترین محصول را انتخاب کنیم .





تاریخ : ۱۳۹۵/۶/۹